Sito dell’Associazione per la Promozione e la Tutela della Pecora Brogna della Lessinia

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La Pecora Brogna:
una pecora per l’ambiente.

La Pecora Brogna: una pecora per l’ambiente.

Una storia di uomini, monti e pastorizia.

La pecora Brogna è una razza autoctona della montagna veronese, patrimonio di biodiversità e sostenibilità riconosciuto da Slow Food. L’Associazione opera per la sua tutela e per la promozione dei suoi prodotti.

La pecora Brogna è una razza autoctona della montagna veronese, patrimonio di biodiversità e sostenibilità riconosciuto da Slow Food. L’Associazione opera per la sua tutela e per la promozione dei suoi prodotti.

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La Pecora e gli alti pascoli

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«Il nostro motto è “una pecora per l’ambiente”. È stato coniato perché siamo fieri del lavoro prezioso che questo animale svolge sulle nostre montagne. Pascolando, oltre a tenere viva la montagna, impedisce il rimboschimento dei prati e dei pascoli. Inoltre, nutrendosi perlopiù di erba e fieno, non entra in competizione con l’uomo nella catena alimentare. Si tratta di una produzione zootecnica ampiamente sostenibile, visto che per alimentarla non abbiamo bisogno di ricavare superfici seminative sempre nuove e più grandi.»

Marcello Volanti
Tecnico veterinario dell’Associazione e referente locale dei produttori

La Pecora Brogna è diventata un Presidio Slow Food

Il Presidio riunisce tutti gli allevatori che hanno sottoscritto un disciplinare di produzione rigoroso fondato sull’allevamento al pascolo, integrato con miscele di cereali acquistati a livello locale.

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